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2013/01/26

ハリハリ漬け

数日前から干していた大根を取り込んできました。
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読売新聞夕刊の「こぐれひでこの食悦画帳」を参考にして、ハリハリ漬けにしました。
(食酢の瓶を空にするために、保存瓶に移した酢があったので)・・・って、先の柚子ポンズに大根を漬けるのもアリか。
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