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2011/09/20

庄内板麩

板麩にピザのトッピングをしたのを雑誌で見てから、板麩探しが始まった。
何軒かの売り場を見たけど、庄内麩の板状のは見あたらない。刻んだのは置いてあるのだけどね。
そこで、またまたネット通販のお世話になって届きました。
 庄内麩(板麩)12枚入り 567円
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画像はすでに2枚使ってしまったあとです。

まずはお試し。トッピングは家にあった材料で。
ピザソースはケチャップで代用。
シュレッドチーズとマッシュルーム。娘が育てたピーマン。
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家のトースターでは一度に2枚焼ける。
カリッと美味しい。

買い置きした麩は保つし、材料はそのときあるものを使えばいい。
食パンを切らした朝とか、チビたちのおやつにもよさそう。
もちろん他のお料理にも使えます。

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